Финляндия: огород и лесная поляна – на собственной кухне
Технический исследовательский центр Финляндии VTT разработал бытовое устройство CellPod, которое за неделю выращивает ткани растений из их клеток. По словам научного сотрудника VTT Лаури Реутера, урбанизация и экологическое бремя, связанное с сельским хозяйством, создают необходимость разработки новых способов производства пищевых ингредиентов. Биореактор CellPod является одним из них. С его помощью в скором времени потребителям можно будет предложить новый и занимательный способ производства продуктов питания на собственной кухне. Помимо моркови, капусты и других овощей, биореактор финских разработчиков может «изготавливать» также садовые и лесные ягоды. Первый прототип CellPod, напоминающий настольную лампу, сейчас «занимается» выращиванием очередного урожая на экспериментальной кухне в лаборатории VTT. В это же время его разработчики изучают различные идеи по дальнейшему усовершенствованию устройства в целях подготовки прибора для выпуска на потребительский рынок.
Источник и фото: VTT.