Швеция: археологи нашли сыр 340-летней «выдержки»

Этим летом шведские археологи в очередной раз исследовали корабль Kronan, который затонул в Балтийском море в 1676 году. В этот раз среди находок были не только древние монеты и украшения, но и горшок с сыром, которому 340 лет.
«Очевидно, внутри какой-то молочный продукт. Мы думаем, это сыр. Выглядит словно куски рокфора. На мой взгляд, пахнет он очень приятно, поскольку я люблю экзотические продукты. Но я бы не стал пробовать его», – рассказал исследователь Ларс Эйнарссон.
14 монет и золотое кольцо с бриллиантом переданы учеными в Кальмарский музей. Что касается 340-летнего сыра, он в настоящее время хранится у археологов в холодильнике. Исследователи планируют провести анализ продукта, чтобы окончательно выяснить, что же он собой представляет и способен ли дать новую информацию о жизни на борту корабля в XVII веке.
Шведский корабль Kronan был построен в 1668–1672 годах и являлся одним из крупнейших судов своего времени. В 1676 году Kronan в качестве флагманского корабля шведского флота участвовал в сражении рядом с островом Эйланд во время шведско-датской войны. Судно затонуло в этом же году в результате неудачного манёвра и взрыва на борту. Погибли все 800 человек, находившиеся на корабле. В 1980 году учёные установили точное местонахождение Kronan. За время экспедиций со дна моря было поднято более 20 тысяч предметов, среди которых драгоценности, оружие и предметы быта.
Источник: The Local. Фото: Kalmar Läns Museum